goszka

Danie jak z pięciogwiazdkowej restauracji :)

goszka

|

Dorsz w sosie z porem

Świetne kotleciki. Wyraźnie smakują świeżymi ziołami. Najlepsze kotleciki rybne, jakie kiedykolwiek jadłam. Zamiast tuńczyka użyłam rozmrażanego miecznika i w ogóle nie było czuć 'rybnego' smaku.

goszka

|

Kotleciki rybne

Robiłam i pycha. Trzeba tylko uważać na to, jaki rodzaj amarantusa się wsypuje. Nasiona nie nadają się tu, musi być ekspandowany.

goszka

|

Placek z amarantusem

Pycha!

goszka

|

Pikantny indyk z miodem, gruszkami i tymiankiem

W końcu się odważyłam zrobić pierogi, pierwszy raz sama i mi wyszły super :) Chyba będę powtarzać :)

goszka

|

Pierogi ruskie

Pyszny i bardzo prosty sernik. Uwaga dla mnie: następnym razem spróbować zrobić go w szybkowarze.

goszka

|

Cytrynowy sernik

Najlepsza zupa z dynii jaką jadłam. Ale następnym razem muszę spróbować z mniejszą iloścą mleczka kokosowego. Trochę za bardzo zneutralizowało rewelacyjny smak zupy zaraz po pierwszym zmiksowaniu.

goszka

|

Zupa z pieczonej dyni z fetą

Pyszny quiche, bardzo smaczny i na ciepło i na zimno.

goszka

|

Quiche z brukselką i dynią

REWELACJA! Delikatne i łagodne; naleśniki pycha, farsz pycha, super kolacja :) Świetne też dla dzieci. Tylko ja musiałam dodać trochę więcej mleka do ciasta naleśnikowego, w sumie 250-300ml, bo mi się nie rozlewało dobrze na patelni.

goszka

|

Krokieciki ze szpinakiem

Świetne i proste do zrobienia rogaliki. Wszystkie zniknęły w pół godziny. Dla mnie samej przypomnienie na przyszłość: składniki ciasta wymieszać zwykłem mikserem z dwoma hakami do wyrabiania ciast, a potem tylko chwilę w rękach wyrabiać. Bardzo proste do wykonania ciasto drożdżowe.

goszka

|

Rogaliki drożdżowe

Imbir rewelacyjnie zastępuje chrzan i chyba nie ma różnicy. Natomaist koperek zamiast kopru daje trochę inny aromat i wolałabym koper, ale nie mam. Ta moja wersja ogórków jest głównie dla tych, którzy nie mają wyboru. U mnie nie ma ani chrzanu ani wyrośniętego kopru ;( Natomiast, co się tyczy wody, to uważam, że jest smaczniejsza niż ta w tradycyjnych przepisach :)

goszka

|

Ogórki małosolne na emigracji

Już robiłam kilka razy i nadal smakuje. Mam dodatkowe uwagi: 1) świetnie nadaje się do mrożenia; 2) bardzo dobrze pasuje do niej makaron, np łazanki.

goszka

|

Zupa szpinakowa z pulpetami

Nabrałam ochoty na te kartacze :) Ale mam problem z grzybami leśnymi. Mam do wyboru świeże kurki, pieczarki lub suszone leśne. Jak również shiitake lub inne egzotyczne ;) Co uważasz najlepiej się nada w zastępstwie?

goszka

|

Kartacze z farszem

Świetna zupa. Zamiast ryżu można dodać makaron chiński i też bardzo dobrze pasuje.

goszka

|

Kokosowa zupa z wędzonym łososiem

Mhm, jak na nasze upodobania jest to średnio słodkie ciasto. Ilość cukru można zwiększyć, chyba nawet do 300g.

goszka

|

Pyszne ciasto czekoladowe z burakami