Ostatnio oglądane

Obecna ocena: 0.0 / 0 głosów.

Obecna ocena: 0.0 / 0 głosów.
Zaloguj się żeby móc ocenić.

goszka

Kotlety schabowe

Tradycyjne kotlety schabowe w panierce. Do tego podajemy <a href="http://www.ala-carte.pl/przepis/136/ziemniaki-do-obiadu" target="_blank">ziemniaki z wody </a> z koperkiem i <a href="http://www.ala-carte.pl/przepis/725/surowka-z-kiszonej-kapusty" target="_blank"> surówkę z kiszonej kapusty </a>. Szybki obiad w każdym domu :)

Autor zdjęcia: goszka

Dodaj do listy zakupów

Drukuj

Porcje:

2
- Posiłek:
  
  część obiadu - białko
- Kuchnia:
  
  polska
- Czas całkowity:
  
  20 minut
Dodatkowe narzędzia:

Tłuczek do mięsa

Składniki:

2 kotlety schabowe bez kości (300g schabu)
1 jajko
3 łyżki masła (najlepiej sklarowanego)
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki

Wykonanie:

Kotlety umyć i osuszyć. Z obu stron rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, potem w rozbełtanym jajku, a na końcu w bułce tartej.

Na patelni rozgrzać masło. Kotlety smażyć najpierw na mocnym ogniu przez 2 minuty z każdej strony. Następnie dosmażyć na mniejszym ogniu przez 4 minuty z każdej strony.

Dodatkowe uwagi:

Kotlety można też smażyć na oleju, ale wtedy warto w ostatniej minucie smażenia dodać 1-2 łyżki masła i dodatkowo chwilę obsmażyć z obu stron w maśle. Kotlety smażone na samym maśle są smaczniejsze.

Do potrawy podawać:

<a href="http://www.ala-carte.pl/przepis/136/ziemniaki-do-obiadu" target="_blank">Ziemniaki z wody </a> z koperkiem i <a href="http://www.ala-carte.pl/przepis/725/surowka-z-kiszonej-kapusty" target="_blank">surówka z kiszonej kapusty. </a>

Przepis dodano 2 sierpnia 2013

Skomentuj pierwszy!

Zaloguj się, żeby dodać komentarz

Kolekcje przepisów

Artykuły

Planuj z Ala Carte

Popularne kategorie

Ostatnio oglądane

Kotlety schabowe

Skomentuj pierwszy!